品種
SL28 是什麼、為什麼常出現在肯亞
SL28 是 Scott Labs 於 1935 年從坦尚尼亞耐旱族群選出的阿拉比卡品種，遺傳上與波旁相關。它耐旱、具有很好的高海拔杯測潛力，但容易受到葉鏽病與咖啡果實病害影響。肯亞精品咖啡常見這個品種，杯測描述也常提到黑醋栗與深色莓果。
袋子上寫 SL28，通常在說什麼
SL28 是咖啡品種名稱，產區與處理法則需查看包裝的其他欄位。
它最常出現在肯亞精品咖啡的包裝上。SL 是 Scott Agricultural Laboratories 的縮寫，這間農業實驗室由英國殖民政府於 1922 年在肯亞設立。1935 到 1939 年期間選出的單株，名稱都以 SL 開頭。
World Coffee Research 描述 SL28 植株高大、豆粒大，新葉多呈綠色，產量偏低。它耐旱、具有很好的高海拔杯測潛力，但容易受到葉鏽病、線蟲與咖啡果實病害影響。
SL28 屬於原產衣索比亞的阿拉比卡（Coffea arabica），是後來在東非選出的品種。
為什麼常出現在肯亞
1931 年，Scott Labs 的咖啡官員 A.D. Trench 在當時的坦噶尼喀（現在的坦尚尼亞）Moduli 一帶，注意到一批看似具有耐旱與抗病蟲害能力的咖啡樹。種子帶回實驗室後，研究者確認了其耐旱性並加以推廣；這批材料後來逐漸被其後代 SL28 取代。
SL28 於 1935 年從 Tanganyika Drought Resistant 族群中單株選出，World Coffee Research 將它描述為當時密集選種計畫最受重視的成果之一。
SL28 適合中高海拔、具有耐旱性，即使數年未管理，仍可能恢復生產。World Coffee Research 也記錄肯亞有 60 到 80 年的 SL28 老樹持續結果。
不過，SL28 容易受到葉鏽病與咖啡果實病害影響，肯亞後來因此推廣 Ruiru 11、Batian 等抗病雜交品種。市場上的肯亞咖啡批次普遍可能混合不同品種，相關背景可參考肯亞咖啡。
跟波旁、SL34 差在哪
SL28 遺傳上跟波旁有關，但仍是不同品種。
World Coffee Research 的基因檢測將 SL28 歸入 Bourbon 相關群體。波旁是其中最知名的品種，經葉門傳入留尼旺島後向外擴散；SL28 則由 Scott Labs 從坦尚尼亞耐旱族群選出，兩者歷史不同。
SL34 是同一間實驗室於相近時期選出的另一個品種。World Coffee Research 記載它與 Typica 相關，主要種在肯亞，高海拔杯測潛力也高，但對咖啡果實病害很敏感，比較適應雨水充足的高地。
許多批次混合 SL28 與 SL34，因此包裝常同時列出兩個名稱。即使只列出其中一種，提供的也是品種來源資訊，仍不能保證固定風味。
SL28 也常見於馬拉威、烏干達與辛巴威，後來更傳入拉丁美洲；包裝上的品種名稱並不能確認咖啡來自肯亞。
喝起來通常如何
World Coffee Research 肯定 SL28 的高海拔杯測潛力，實際風味仍受產地、水洗或日曬等處理方式，以及烘焙影響。
Coffee Review 將 SL28 與肯亞鮮明的深色莓果風味連結，最常見黑醋栗，也可能呈現黑莓、覆盆子、莓果醬，或熟番茄的鮮味。明亮多汁的酸質與濃郁水果甜感交疊，常使杯測風味更有層次。
SL34 的風味通常較收斂，常被描述為帶有柑橘酸質與厚實口感。兩種品種混合採收時，杯測表現也會反映整個批次的組成。
常見誤解
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SL28 就是波旁嗎？
World Coffee Research 將 SL28 歸為 Bourbon 相關群體，但它有自己的選種歷史，與波旁是不同品種，相關說明可參考〈波旁〉。
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跟 SL34 差在哪？
兩者都由 Scott Labs 於 1930 年代選出，SL28 與波旁相關並具有耐旱性，SL34 則與鐵比卡相關。許多批次混合不同品種，因此包裝也常同時列出兩個名稱。
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袋子寫肯亞，一定是 SL28 嗎？
肯亞的經典風味常與 SL28 連結，但批次可能包含不同品種，例如後來為抗病而育成的 Ruiru 11、Batian，不能單憑產區認定全是 SL28。
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SL28 只能在肯亞種嗎？
不是。SL28 在肯亞選育而成，也常見於馬拉威、烏干達與辛巴威，後來更傳入拉丁美洲。因此，標示 SL28 的咖啡不一定來自肯亞。
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SL28 一定有黑醋栗嗎？
肯亞水洗精品咖啡常被描述為具有黑醋栗與深色莓果風味，但產區、處理方式與烘焙不同，實際表現也會有差異。
參考來源與說明
- World Coffee Research, SL28 ：記錄 SL28 於 1935 年由 Scott Agricultural Laboratories 從 Tanganyika Drought Resistant 族群選出，遺傳上屬 Bourbon 相關群體。植株高大、新葉多呈綠色，豆粒大、產量偏低，耐旱且具有很好的高海拔杯測潛力，但對葉鏽病、線蟲與咖啡果實病害敏感。肯亞、馬拉威、烏干達與辛巴威常見栽培，後來也傳至拉丁美洲。資料提到數年未管理的植株仍可能恢復生產，肯亞也有 60 到 80 年的老樹持續結果。
- World Coffee Research, SL34 ：介紹 SL34 同樣由 Scott Labs 於 1930 年代選出，主要栽培於肯亞，屬 Typica 相關遺傳群，具有高海拔杯測潛力，但對咖啡果實病害很敏感。
- World Coffee Research, Bourbon ：說明波旁是 Bourbon 遺傳群中最知名的品種，SL28 與它有親緣關係，但兩者仍是不同品種。
- Coffee Review, The Joy of Kenya: Classic Coffee-Producing Origin ：將 SL28 與肯亞經典的深色莓果風味連結，常見黑醋栗，也包括黑莓、覆盆子、莓果醬，有時帶熟番茄鮮味，酸質則常明亮多汁。SL34 常被描述為柑橘酸質與充足醇厚度，批次中也常與 SL28 混合。文章另提及為抗病而推廣的 Ruiru 11、Batian，並指出市場上的肯亞批次廣泛存在混合品種的可能。