產地

產地把風土放進杯子裡。

海拔、品種、處理習慣與採收季節,都會讓同一種「酸」聽起來不像同一件事。先從衣索比亞、肯亞與台灣建立座標,再決定要不要往其他產區走。

高地咖啡園的風景示意,不是某個國家的地圖

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